مقلقل لحم يمني

المكونات

• لحم مقطع مكعبات صغيرة 500 جرام
• فلفل حار وطماطم 2 حبة
• ثوم 4 فص
• بهارات يمنية 1 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. 1

   اقلي اللحم على نار عالية حتى يتحمّر من الخارج.

2. 2

   أضيفي الثوم والفلفل وقلّبي دقيقة.

3. 3

   أضيفي الطماطم والبهارات.

4. 4

   اطهيها حتى تتكاثف الصلصة حول اللحم.