المطبخ اليمني
عصيد يمني بالعسل
عصيد يمني بالعسل – عجينة دقيق مطبوخة تُقدَّم مع حفرة من السمن والعسل في المنتصف.
30 دقيقة
الوقت الكلي
4 أشخاص
عدد الأفراد
سهلة
مستوى الصعوبة
اليمن
أصل الأكلة
المكونات
- دقيق 2 كوب
- ماء 3 كوب
- سمن وعسل 4 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
اغلي الماء ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا مع التحريك القوي.
-
2
استمري في التحريك حتى يتماسك الخليط ويصبح كتلة واحدة.
-
3
شكّليها في طبق التقديم بشكل قبة.
-
4
اعملي حفرة في المنتصف واسكبي السمن والعسل فيها.