المطبخ المصري
بامية باللحمة على الطريقة المصرية
يخنة بامية خضراء مطبوخة مع مكعبات اللحم في صلصة طماطم مركزة.
65 دقيقة
الوقت الكلي
5 أشخاص
عدد الأفراد
متوسطة
مستوى الصعوبة
مصر
أصل الأكلة
المكونات
- بامية طازجة 500 جرام
- لحم مقطع مكعبات 400 جرام
- طماطم مفروم 3 حبة
- بصل 1 حبة
- ثوم وكزبرة 4 فص
- زيت 3 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
حمّري اللحم مع البصل حتى يتغير لونه.
-
2
أضيفي الطماطم واتركيها تُطهى حتى تتكاثف.
-
3
أضيفي الماء واتركي اللحم يستوي على نار هادئة.
-
4
أضيفي البامية والثوم المفروم واطهيها حتى تنضج دون أن تتفتت.