رغايف مغربية محشوة

المكونات

• طحين 3 كوب
• سميد 0.5 كوب
• زيت وسمن 4 ملعقة كبيرة
• ماء دافئ 1.5 كوب

طريقة التحضير

1. 1

   اعجني الطحين والسميد مع الماء لعمل عجينة طرية.

2. 2

   قسّمي العجينة كرات وادهنيها بالزيت، واتركيها ترتاح.

3. 3

   افردي كل كرة رقيقة جدًا واطويها طبقات كالمظروف.

4. 4

   اطهيها على صاج ساخن مع القليل من السمن حتى تحمّر الجهتان.