خبز ملوج يمني

المكونات

• طحين 3 كوب
• ماء دافئ 1.5 كوب
• سمن 4 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. 1

   اعجني الطحين مع الماء لعمل عجينة طرية، واتركيها ترتاح.

2. 2

   قسّمي العجينة كرات وادهنيها بالسمن.

3. 3

   افردي كل كرة وشكّليها طبقات ملفوفة.

4. 4

   اطهيها على صاج ساخن مع القليل من السمن حتى تحمّر.