مطبق السمك السعودي

المكونات

• سمك مفروم 400 جرام
• طحين 3 كوب
• بصل وفلفل أخضر 1 حبة
• بهارات سمك 1 ملعقة صغيرة
• زيت للقلي 1 كوب

طريقة التحضير

1. 1

   اعجني الطحين مع الماء والملح لعمل عجينة طرية.

2. 2

   اخلطي السمك مع البصل والفلفل والبهارات للحشوة.

3. 3

   افردي العجينة، ضعي الحشوة واطويها كالمظروف.

4. 4

   اقلي المطبق في زيت ساخن حتى يحمّر الوجهان.