المطبخ المغاربي
طاجين الدجاج بالزيتون والليمون المخلل
طاجين الدجاج بالزيتون والليمون المخلل – دجاج مطهو ببطء مع الزيتون الأخضر والليمون المخلل، نكهة مغربية حامضة مميزة.
65 دقيقة
الوقت الكلي
5 أشخاص
عدد الأفراد
متوسطة
مستوى الصعوبة
المغرب
أصل الأكلة
المكونات
- دجاج مقطع 1 كيلو
- زيتون أخضر 1 كوب
- ليمون مخلل 2 حبة
- زعفران وزنجبيل 1 رشة
- ثوم وبصل 4 فص
طريقة التحضير
-
1
حمّري الدجاج مع البصل والثوم والتوابل.
-
2
غطي بالماء واتركيه يطهى حتى يطرى.
-
3
أضيفي الزيتون والليمون المخلل.
-
4
اتركي الصلصة تتكاثف قبل التقديم.