سلتة عدنية

المكونات

• حلبة 3 ملعقة كبيرة
• لحم مفروم مطبوخ 300 جرام
• طماطم وفلفل حار 2 حبة
• بهارات يمنية 1 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. 1

   انقعي الحلبة ثم اخفقيها حتى تصبح رغوية.

2. 2

   حضّري يخنة اللحم مع الطماطم والفلفل والبهارات.

3. 3

   اسكبي اليخنة في طبق حجري ساخن.

4. 4

   أضيفي الحلبة المخفوقة فوق الطبق وقدّميه فورًا.