سمك مقلي على الطريقة المغربية

المكونات

• سمك مقطع شرائح 600 جرام
• ثوم وكزبرة وكمون 4 فص
• بابريكا وفلفل حار 1 ملعقة صغيرة
• دقيق للتغطية 0.5 كوب
• زيت للقلي 1 كوب

طريقة التحضير

1. 1

   حضّري الشرمولة بخلط الثوم والكزبرة والتوابل.

2. 2

   تبّلي السمك بالشرمولة واتركيه نصف ساعة.

3. 3

   مرّري السمك في الدقيق.

4. 4

   اقليه في زيت ساخن حتى يصبح مقرمشًا وذهبيًا.