سجق إسكندراني بالصلصة

المكونات

• سجق بلدي 500 جرام
• طماطم وفلفل حار 3 حبة
• ثوم 4 فص
• زيت 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. 1

   حمّري السجق في الزيت حتى يتحمّر من الخارج.

2. 2

   أضيفي الثوم والفلفل الحار.

3. 3

   أضيفي الطماطم واتركيها تتكاثف حول السجق.

4. 4

   قدّميه ساخنًا مع الخبز البلدي.