باييلا إسبانية بالمأكولات البحرية

المكونات

• أرز باييلا 2.5 كوب
• جمبري ومحار 400 جرام
• زعفران 1 رشة
• فلفل رومي وبازلاء 1 كوب
• مرق سمك 4 كوب

طريقة التحضير

1. 1

   اقلي الفلفل قليلًا في مقلاة واسعة.

2. 2

   أضيفي الأرز والزعفران وقلّبيهم مع الزيت.

3. 3

   أضيفي مرق السمك واتركيه يغلي دون تحريك كثير.

4. 4

   أضيفي المأكولات البحرية في آخر 10 دقائق حتى تنضج.